Яйца куриные деревенские 10 шт.

Описание

Около 9 процентов состава яйца – это жиры, в основном они сосредоточены в яичном желтке. Но содержащиеся в яйце жиры также полезны для человека: 38 процентов из них относится к мононенасыщенным, 16 процентов – к полиненасыщенным.

Яйца являются богатым источником длинноцепочечных омега-3 полиненасыщенных жирных кислот. В основном в виде докозагексаеновой кислоты (ДГК), которая очень полезна для мозговой функции и зрения. ДГК также присутствует в рыбьем жире, поэтому для тех, кто не любит или не переносит рыбу яйца являются отличной альтернативой.

В яйцах присутствует широкий спектр витаминов и микроэлементов:

— витамин А, полезный для кожи, зрения и иммунной системы;

— витамины B2, B12 и B5, поддерживающие энергетический обмен, полезные для системы кроветворения, зрения, когнитивной функции, иммунной и нервной системы;

— витамин D, необходимый для усваивания организмом кальция и поддержания здоровья зубов и костей (яичный желток – один из немногих пищевых продуктов, являющихся естественным источником этого витамина);

— витамин E, важный для здоровья репродуктивной, нервной и мышечной системы;

— биотин, необходимый для нормального обмена веществ, а также поддержания здоровья кожи, волос и иммунной системы;

— холин, поддерживающий липидный обмен и функцию печени;

— фолиевая кислота, без которой невозможна нормальная работа системы кроветворения и правильное развитие плода во время беременности;

— йод, нужный для работы щитовидной железы, а также для здоровья кожи и нервной системы;

— железо, обеспечивающее производство красных кровяных клеток и транспорт кислорода в организме;

— лютеин и зеаксантин, необходимые для поддержания нормального зрения и защиты от старческих болезней глаз;

— фосфор, нужный для здоровья костей и зубов, а также для нормального обмена веществ;

— селен, защищающий клетки от оксидативного стресса, поддерживающий функцию иммунной систему и щитовидной железы.